Resep Makanan Barat: Creamy Croissant with Chicken Mushroom

Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:

Roti Croissant yang berasal dari perancis ini, diisi dengan daging ayam cincang dan jamur. Cocok untuk brunch di akhir pekan ataupun dibawa anak kita ke sekolah. Ditanggung teman temannya pada ngiri. Bahan : 6 buah croissant tanpa rasa, belah membujur jangan putus 200 gr jamur kancing kalengan (dari 1 kaleng 425 gr, lalu ditiriskan, dapetnya sekitar 200 gr) 200 gr daging ayam cincang (boleh juga 200 gr dada ayam potong dadu kecil 250 ml susu cair 1 buah bawang Bombay kecil, atau ½ jika bawang bombaynya besar 3 sdm margarine 3 sdm tepung terigu Lada hitam dan garam untuk perasa Cara membuat : Panaskan 1 sdm margarine, lalu tumis bawang Bombay sampai layu. Masukkan ayam, tumis sambil di tekan dengan belakang sendok supaya ayam tidak menggumpal Setelah ayam matang, masukkan jamur, bumbui dengan garam dan lada hitam. Tumis kembali sampai hasil tumisan benar-benar kering. Angkat lalu sisihkan Di dalam wadah yang sama, panaskan sisa margarine, lalu masukkan tepung terigu, tumis terigu sampai benar-benar matang,kecilkan api lalu masukkan susu cair sambil diaduk-aduk sampai terigu tercampur rata. Aduk terus sampai adonan mengental dan menempel pada bagian belakang sendok kayu. Lalu masukkan tumisan ayam dan jamur. Tambahkan garam dan lada jika perlu. Sisihkan dan biarkan hangat Isi belahan croissant dengan tumisan ayam jamur, sajikan dengan saus sambal botolan Tips : Alternatif selain croissant. Gunakan roti tawar; isi roti dengan isian, lalu celupkan roti ke telur kocok dan goreng menggunakan sedikit margarine. Ganti ½ bagian susu dengan cream jika ada. Buat Brunch, tambahkan salad supaya gizinya jadi lebih lengkap.

Sumber:  Ayuk Makan
  Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/