Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:
Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:
 Makanan sup yang satu ini berkuah pedas dengan isi yang komplet seperti Tofu/tahu yang lembut, daging ikan yang gurih dan daun sawi yang renyah. Saat dihirup panas-panas, kuahnya terasa makin wangi dan sedap. Rasanya asam segar dan dijamin bikin semangat terpicu di awal minggu ini. Resep ini layak dicoba.
Bahan:
- 200 g daging ikan kakap/kerapu, potong-potong
- 200 g sawi putih, potong-potong
- 200 g tofu, potong-potong
Kuah:
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdt cabai merah giling
- 750 ml kaldu ikan
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
Taburan:
Cara membuat:
- Kuah: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
- Masukkan daun bawang dan cabai merah giling, aduk hingga harum.
- Tuangi kaldu dan bumbu, didihkan.
- Masukkan daging ikan, didihkan kembali.
- Tambahkan sawi dan tofu, didihkan hingga layu.
- Angkat, sajikan segera.
Untuk 6 orang
Tips: Untuk mendapatkan sup beraroma segar, tidak anyir, gunakan ikan yang benar-benar segar. Sebelum dimasukkan ke dalam sup, lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit.
|
Sumber : http://www.ligamakan.com
Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/
Postingan yang sangat baik sehingga mudah dipahami, resepnya sangat kreatif dan sangat cocok terutama bagi mereka yang masih belum pernah mencobanya. dengan konsep menu dari resep yang sederhana sangat mungkin untuk dilakukan oleh mereka. semoga banyak yang berkunjung ke blog ini.
BalasHapus