Minggu, 02 Oktober 2011

Resep Jajanan & Aneka Kue: Bolu Gulung Meteor

Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:


Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:




 Walaupun dinamakan bolu gulung Meteor sebenarnya adalah karena motif permukaannya yang dibuat seperti meteor, jadi bukan bentuk bolu gulungnya yang berbentuk meteor.

Bahan:
  • 3 btr     putih telur
  • 7 btr     kuning telur
  • 30 gr    maizena
  • 50 gr    terigu
  • 20 gr    susu bubuk FC
  • 100 gr  gula pasir
  • 100 gr  mentega, lelehkan
  • 1 sdt     emulsifier
  • 1 sdm   pasta coklat
  • 1 sdm   rhum bakar (optional)
  • selai stroberi secukupnya, untuk olesan.


Cara membuat:
  1. kocok telur, gula, terigu, maizena, susu bubuk, emulsifier, hingga mengembang dan kental, tambahkan rhum bakar.
  2. Kurangi kecepatan mixer, masukkan mentega leleh, kocok sebentar hingga rata.
  3. Ambil 2 sdm adonan, beri pasta coklat, aduk rata
  4. Tuang adonan putih kedalam loyang 26×26x4cm yang telah diolesi mentega dan dialas kertas roti.
  5. Tuang adonan coklat dengan sendok teh diatas adonan putih membentuk bulatan, susun hingga membuat 9 bulatan. Dengan bantuan tusuk gigi, tarik garis dari adonan dari tengah kearah bawah, atas, kiri dan kanan hingga membentuk seperti meteor. Lakukan pada semua bulatan.
  6. Setelah matang, angkat, balikkan olesi selai, lalu gulung dan padatkan.



Sumber:  Ayuk Makan
Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/

0 komentar:

Poskan Komentar