Minggu, 02 Oktober 2011

Resep Jajanan & Aneka Kue: Roti Tuna

Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:


Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:




resep roti isi tunaAnda bosan makan roti yang isinya keju atau coklat? Cobain deh roti isi ikan tuna. Gampang membuatnya dan rasanya juga ok. Resep dasar diambil dari sedap sekejap.


roti isi tuna

Bahan:
  • 500 gr tepung terigu (saya pakai agak lebih krn adonannya terlalu lembek)
  • 85 gr gula pasir
  • 3 kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus ragi (kira² 10 gr)
  • 1/2 sdt garam
  • 80 gr margarine
  • 150 ml susu cair, hangatkan


Isi:
  • 150 gr ikan tuna kaleng, tiriskan.
  • 1 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2-3 sdm saus tomat
  • 2-3 sdm saus cabai
  • sedikit margarin
  • sedikit garam
  • sedikit lada
  • daun seledri/peterselie dicincang

utk Olesan:
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm susu cair
  • keju parut yg dicampur dgn seledri/peterselie cincang

Cara membuat:
  1. Campur terigu dan ragi
  2. Kocok sebentar margarine, garam dan gula, setelah itu masukkan telur.
  3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dlm kocokan telur
  4. Setelah itu tuang susu hangat. Kocok dgn mixer spiral hingga benar² tercampur/kalis dan adonan tidak menempel. Jika masih terlalu lembek bisa diberi tepung sedikit. Biarkan ditempat hangat selama 1 jam.
  5. Setelah itu, adonan siap utk diisi. Jika sdh selesai, biarkan adonan selama 30 menit.
  6. Olesi adonan dgn kuning telur yg dicampur susu, lalu taburi keju parut yg sdh dicampur dgn seledri cincang. Panggang dlm oven hingga matang (160-175°c).

Isi:
  • Tumis bawang bombay dgn sedikit minyak atau margarin hingga harum.
  • Masukkan tuna, garam dan lada. Aduk rata.
  • Masukkan saus tomat dan cabai. Aduk rata.4. Jika sdh benar² tercampur, masukkan seledri cincang. Angkat dan dinginkan.

Tips:
  • Jika ingin membuat 1/2 resep, pakai telur uk.xxl, biasanya didlm telur ini ada 2 buah kuning telur.
  • 1/2 resep bisa jadi 12 potong roti dgn memakai loyang muffin.



Sumber:  Ayuk Makan
  Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/

0 komentar:

Poskan Komentar