Minggu, 02 Oktober 2011

Resep Jajanan & Aneka Kue: Poffertjes

Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:


Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:




resep poffertjesWalaupun di negeri asalnya Belanda, sering dihidangkan sebagai snack sore teman minum teh atau kopi, tetapi bisa juga dihidangkan sebagai breakfast yg cukup mengenyangkan dan resep ini praktis pembuatannya. Sebagai finishing touchnya, poffertjes tanpa isi bisa dihidangkan dengan taburan gula halus dan ice cream.


resep poffertjes

Bahan:
  • 250 ml susu cair
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena
  • 40 gr gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gist
  • 2 btr telur
  • 60 gr mentega, cairkan

Isi:
  • Chocolate chip
  • Keju, potong2
  • Smoke beef

Cara membuat:
  1. Campur seluruh bahan kering hingga tercampur rata.
  2. Buat lubang di bag. tengahnya, kemudian masukkan telur dan susu.
  3. Aduk rata, hingga menjadi adonan yg halus.
  4. Biarkan kurleb 1 jam, hingga adonan mengembang.
  5. Kemudian tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga tercampur rata.
  6. Panaskan cetakan dia atas api, olesi dengan mentega.
  7. Tuang adonan kurleb sampai 1/2 bag. cetakan, beri isi di bag tengahnya.
  8. Masak hingga 1/2 matang (bag. luarnya sudah kecoklatan tetapi bag. dalamnya masih sedikik basah).
  9. Cungkil poffertjes.
  10. Kemudian isi kembali cetakan dengan adonan, tutup dengan poffertjes tadi. (Hingga terbentuk poffertjes berbentuk bola)
  11. Bakar kembali hingga matang.



Sumber:  Ayuk Makan
Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/

0 komentar:

Poskan Komentar