Minggu, 02 Oktober 2011

Resep Jajanan & Aneka Kue: Donat Tabur Abon

Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:


Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:




donat abonDonat dilapisi abon ini cocok untuk menemani anda makan pagi, atau sambil baca koran, dan juga bisa dibawa oleh anak anda sebagai ganti jajanan di sekolah. Resep nya sangat mudah, hanya perlu donat donat kecil dan abon. Silahkan mencoba !!


resep donat abon
Bahan :
  • 300 gr tepung cakra kembar
  • 100 gr kentang kukus, haluskan
  • ½ bungkus ragi instan (fermipan)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 25 gr margarine
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 ml air dingin
  • Mayones untuk olesan
  • 200 gr abon sapi untuk taburan


Cara membuatnya :
  1. Campur tepung terigu, kentang kukus, gula, ragi instan. Aduk rata
  2. Tambahkan telur dan air es, uleni hingga kalis, masukkan margarine dan garam. Uleni lagi sampai elastis (20 menit). Diamkan 15 menit sambil ditutup plastic kling
  3. Kempiskan adonan, lalu timbang masing masing 25 gr, bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Giling adonan dan bentuk memanjang seperti jari. Letakkan di Loyang bertabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang sempurna
  5. Goreng dalam minyak dengan panas sedang sampai kuning keemasan.
  6. Olesi dengan mayones dan tabur dengan abon sapi.

Tips :
  • Di resepnya disarankan pake minyak padat untuk menggoreng (merk Barco misalnya), tapi aku pake minyak biasa aja, karena minyak padat lumayan kaya sama lemak trans
  • Panaskan minyak lalu kecilkan api, supaya matangnya rata dan cantik warnanya.


sumber: resep sedap                        Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/

0 komentar:

Poskan Komentar