Resep Makanan Jepang: Tim Telur Ala Jepang (Chawan Musi)

Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:

Bagi anda yang suka dengan makanan makanan jepang, tentu pernah mencoba Tim Telur ala Jepang, atau yang dikenal dengan nama Chawan Musi. Makanan yang menyehatkan ini, cocok menjadi makanan pembuka atau appetizer. Rasanya sangat lezat, karena rasa telur bercampur dengan kedelai, jamur dan udang. Bahan : 2 biji telur, 1 pak jamur shitake, potong menjadi 4 bagian 1 sdm dashi (sari ikan), kalau gak ada bisa diganti dengan teri yang dihaluskan Ginna (semacam kacang kedelai, tapi agak besar) 1/2 bongkol brokoli, Kamaboko (terbuat dari tepung berwarna merah muda dan putih) potong sesuai bahan lainnya 4 cangkir air putih 250 gram udang, bersihkan 1 biji wortel, kupas, potong tipis 1 sdm soyu 150 gram ayam, potong kotak2/sesuai selera Siapkan cawan dan aluminium foil secukupnya Cara membuat: Cuci wortel, ginna, jamur, ayam, udang dan brokoli Rebus wortel hingga setengah masak, Telur, dashi, garam, kocok hingga rata, masukkan air dan kocok hingga tercampur Masukkan masing2 bahan ke dalam cawan, secara rata Masukkan kocokan telur diatas ke dalam masing2 cawan, kira2 3/4 cawan Tutup dengan aluminium foil Tata chawan ke dalam panci yang sudah mendidih Kukus selama kurang lebih 20 menit Angkat dan segera sajikan Diatasnya bisa diberi mitsuba (daun seperti seledri) Source: dapursafa

Sumber : http://www.ligamakan.com Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/